16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde uzmanından tüketicilere uyarı: “Gıda güvenliği korkularla değil, bilimsel bilgi ve bilinçli tüketimle sağlanır”
Dünya Gıda Günü’nde tüketicilere seslenen deneyimli gıda mühendisi Dr. Fahri Yemişçioğlu, sosyal medyadaki bilgi kirliliğine karşı bilimsel kaynakların esas alınması, etiket okuma alışkanlığının geliştirilmesi ve gıdaların bileşimleriyle üretim teknolojilerinin bir bütün olarak değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor. Her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, güvenli ve…










