Gastronomi dünyasının önemli buluşmalarını destekleyen Bonna, GastroANTEP ve 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin ana sponsoru olarak yerel mutfak kültürünün tanıtılmasına, gastronomi mirasının geleceğe taşınmasına ve sektörün gelişimine katkı sundu.
Profesyonel gastronomi dünyasına yönelik çözümleriyle öne çıkan Bonna, Türkiye’nin köklü mutfak kültürünü ve yerel lezzetlerini ön plana çıkaran GastroANTEP ve Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ne ana sponsor oldu. Farklı şehirlerin gastronomi zenginliklerini geniş kitlelerle buluşturan festivaller, yerel değerlerin korunması ve gastronominin geleceğine yönelik yeni fikirlerin geliştirilmesi açısından önemli bir platform sundu. Bonna, gastronomi ekosistemini destekleme yaklaşımı doğrultusunda şefleri, sektör profesyonellerini ve gastronomi tutkunlarını bir araya getiren etkinliklere katkı sağlayarak mutfak kültürünün sürdürülebilir biçimde gelişmesini ve gelecek nesillere aktarılmasını destekledi.
GastroANTEP, Gaziantep’in gastronomi mirasını geleceğe taşıdı
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde, 3-11 Ekim tarihleri arasında düzenlenen Kültür Yolu Festivali GastroANTEP, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü, yerel ürünlerini ve tarihî mirasını dokuz gün boyunca ziyaretçilerle buluşturdu. Etkinlikte Refika Birgül, İdil Yazar, Hazer Amani gibi şeflerin de katıldığı söyleşi ve workshoplar da düzenlendi. Gaziantep Festival Park’ta kurulan Lezzet Sokağı, kentin köklü gastronomi yolculuğunu ön plana çıkarırken, Mostafa Seif gibi uluslararası ödüllü şeflerin katıldığı etkinliklerde gastronomi alanındaki deneyimler paylaşıldı. Tarım ve gastronominin geleceğine odaklanan sektör oturumları da yerel ürünlerin uluslararası ölçekte tanıtılması ve iyi uygulama örneklerinin değerlendirilmesi için fırsat yarattı. Konserlerden sergilere, çocuk etkinliklerinden sahne sanatlarına uzanan programıyla GastroANTEP, Gaziantep’in kültürel ve gastronomik değerlerini bir araya getirdi. Bonna’nın ana sponsorluğuyla desteklenen festival, yerel mutfak mirasının görünürlüğünü artırırken gastronominin kültür, üretim ve yaratıcılıkla kurduğu bağı da öne çıkardı.
Adana Lezzet Festivali’nde geleneksel mutfak ve sürdürülebilir gastronomi buluştu
Bu yıl “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla gerçekleştirilen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, üç gün boyunca Adana’nın yerel ürünlerini, geleneksel lezzetlerini ve zengin mutfak kültürünü farklı etkinliklerle ele aldı. Festivalin programında Çukurova’nın bakliyat mirası, geleneksel üretim yöntemleri, fermentasyon kültürü ve sürdürülebilir gastronomi gibi başlıklar öne çıktı. Arda Türkmen ve Mehmet Yalçınkaya gibi şeflerin de katıldığı söyleşi ve workshoplarda farklı mutfak kültürleri ve gastronominin geleceği değerlendirildi. Coğrafi işaretli Adana Kebabı ise kentin gastronomik kimliğinin simgelerinden biri olarak festivalin odağında yer aldı. Bonna’nın ana sponsor olarak desteklediği festival, yerel mutfak değerlerinin tanıtılmasına ve gastronomi kültürünün farklı perspektiflerle ele alınmasına katkı sağladı.
Bonna, gastronomi alanındaki iş birlikleri ve destekleriyle yerel mutfak kültürünün yaşatılmasına, sektör profesyonellerinin bir araya gelmesine ve gastronominin geleceğine yönelik ortak birikimin güçlenmesine katkı sunmayı sürdürüyor.
